Ο Δρ. Δημήτριος Μαντζάρης είναι Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό (Ε.ΔΙ.Π.) με γνωστικό αντικείμενο «Υπολογιστική Νοημοσύνη και Πληροφορική Υγείας» στο Τμήμα Νοσηλευτικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας (Π.Θ.). Είναι επικεφαλής του Εργαστηρίου Υπολογιστικής Νοημοσύνης και Πληροφορικής Υγείας του Π.Θ. και έχει 22 χρόνια επαγγελματικής και ακαδημαϊκής εμπειρίας.
Έλαβε το Δίπλωμα του Ηλεκτρολόγου Μηχανικού και Μηχανικού Υπολογιστών (H.M.M.Y) από την Πολυτεχνική Σχολή του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης (Δ.Π.Θ.). Είναι κάτοχος διδακτορικού διπλώματος στην Υπολογιστική Νοημοσύνη και Πληροφορική Υγείας από το Τμήμα Ιατρικής του Δ.Π.Θ. και δυο μεταπτυχιακών διπλωμάτων στην ειδικότητα του H.M.M.Y από το Δ.Π.Θ. (integrated master) και στην «Μαθηματική Προτυποποίηση σε Σύγχρονες Τεχνολογίες και την Οικονομία» (Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο – Ε.Μ.Π.).
Είναι μέλος του Τεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδας (Τ.Ε.Ε.), καταχωρημένος στο Μητρώο Κύριου Διδακτικού Προσωπικού του Εθνικού Κέντρου Δημόσιας Διοίκησης και Αυτοδιοίκησης (Ε.Κ.Δ.Δ.Α.), Πραγματογνώμονας (και δικαστικός) του Τ.Ε.Ε για Ηλεκτρολογικά – Μηχανολογικά και θέματα Τεχνολογιών Πληροφορικής & Επικοινωνιών και μέλος του μητρώου Πιστοποιημένων Αξιολογητών της Γενικής Γραμματείας Έρευνας & Καινοτομίας (άρθρου 27 ν. 4310/2014).
Από το 2020 είναι διδάσκων και υπεύθυνος μαθημάτων σε ΠΜΣ του Π.Θ καθώς και σε ΠΜΣ άλλων Ανώτατων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων.
Έχει επιβλέψει διπλωματικές εργασίες στα ΠΜΣ και σε προπτυχιακά προγράμματα Τμημάτων ελληνικών πανεπιστημίων.
Από το 2004, συμμετέχει ή είναι Επιστημονικά Υπεύθυνος σε διάφορα ερευνητικά προγράμματα που χρηματοδοτούνται από την ελληνική κυβέρνηση και την Ευρωπαϊκή Κοινότητα. Έχει μεγάλο αριθμό δημοσιεύσεων σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και συνέδρια, καθώς και παρουσιάσεις σε εργαστήρια, σεμινάρια και στρογγυλές τράπεζες που αφορούν την τεχνητή νοημοσύνη και την πληροφορική υγείας.

• 2003: Δίπλωμα Ηλεκτρολόγου Μηχανικού και Μηχανικού Υπολογιστών, Πολυτεχνική Σχολή, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης.
  Το Δίπλωμα Μηχανικού οδηγεί στην απονομή ενιαίου και αδιάσπαστου τίτλου Μεταπτυχιακού Επιπέδου (integrated master, 300 European Credits ECTS) στην ειδικότητα του Τμήματος, επιπέδου 7 του Εθνικού και Ευρωπαϊκού Πλαισίου Προσόντων.
• 2009: Διδακτορικό Δίπλωμα από το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης, Τμήμα Ιατρικής
• 2013: Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης: «Μαθηματική Προτυποποίηση σε Σύγχρονες Τεχνολογίες και την Οικονομία», Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο (Ε.Μ.Π.), Σχολή Εφαρμοσμένων Μαθηματικών και Φυσικών Επιστημών

Karampinis, E., Zafiriou, E., & Mantzaris, D. (2025). Artificial intelligence applications in dermatology – Dermatology ex machina: Clinical applications. Springer. (In press).

Mellos, V., Mantzaris, D., & Styla, D. (2024). Social and distance education with the use of information and communication technologies as factors of social justice. In Regional ISATT24 Conference: Imagining Possible Futures of Teaching and Learning, Volos, Greece.

Papathanasiou, I. V., Mantzaris, D., Fradelos, E. C., Christodoulou, N. G., Lee, K. Y., Tsaloglidou, A., Albani, E., Malli, F., & Gourgoulianis, K. I. (2023). Nursing Students’ Computer Anxiety and Attitudes Before and During the COVID-19 Pandemic. Advances in experimental medicine and biology, 1425, 377–391. https://doi.org/10.1007/978-3-031-31986-0_37

Tachtsoglou, K., Iliadis, C., Frantzana, A., Papathanasiou, I., Mantzaris, D., & Kourkouta, L. (2021). Modern lifelong teaching strategies in nursing education. International Journal of Caring Sciences, 14(1), 781–786. [Link]